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건강/요리
슬기로운 집밥생활 3탄 - 엄마표 식단으로 머리가 좋아지는 서양만두, 라비올리!
박보경의 아이미각연구소
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#아이요리​ #일주일식단​ #엄마표요리​

일주일이 편해지는 아이미각연구소의 1주일 식단이 다시 돌아왔습니다 

지난 영상 많이 사랑해주셔서 또 한 번 준비했는데요 오늘도 온가족이 즐길 수있는 요리 중심입니다 

엄마가 행복해야 가정이 평화롭습니다 어머님들이 모두 행복한 그날을 위해 아이미각연구소는 새로운 식단 개발과 우리 아이 건강 지키기에 최선을 다하겠습니다 

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구운연어김치라비올리 재료 및 분량(20개 분량) 

연어캔(100g) 1캔, 김치 60g, 양파 40g, 만두피 20장, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술 만드는법 연어는 체에 밭쳐 기름기를 제거한 후 숟가락으로 잘게 으깬다. 김치는 속을 털고 물기를 꼭 짠 후 송송 썬다. 양파도 잘게 썬다. 팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 김치를 넣고 볶은 후 연어를 넣고 잘 섞고 깨소금과 참기름을 두른다. 만두피 가운데에 3의 소를 얹은 후 반달모양으로 접어 포크로 가장자리를 누른다. 팬에 기름을 두르고 노릇하게 앞뒤로 굽는다. 

 

간장무피클 재료 및 분량 

무 120g, 오이 1/2개, 파프리카 1개 

 

*피클액: 아이순간장(또는 시중 아이용맛간장) 1/3컵, 매실청 2큰술, 식초 1/4컵, 청주(소주) 1/4컵, 멸치다시마육수 1/4컵  

-만드는법 

1. 피클액 재료를 혼합하여 냄비에 넣어 끓인다. 

2. 무, 오이와 파프리카는 깍뚝썰기한다. 

3. 보관병에 2의 재료를 넣고 1의 피클액을 붓는다.

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