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건강/요리
[냉장고를부탁해] 정호영쉐프의 잣두부 시금치무침 / Spinachfish
키메키친
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[재료]

시금치 한 단 순두부 잣 2 큰 술 간장(아무 간장이나 상관없어요) 1.5 큰 술 소금 두 꼬집 

 

[레시피] 

1. 소금을 넣고 물을 팔팔 끓여주세요 

2. 끓는물에 시금치를 30초 데쳐줍니다 

3. 데친 시금치는 찬물에 헹궈서 양념을 준비 할 동안 얼음물에 담궈놔주세요 

4. 믹서에 잣, 순두부(혹은 두부 혹은 반반), 간장 1큰술을 넣고 곱게 갈아주세요 

5. 얼음물에 담궈놓은 시금치의 물기를 꼭 짜서 양념과 잘 무셔주세요 

 

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┌편집 Adobe Premiere Pro CC 2019, Adobe Photoshop CC 2019 

└카메라 SONY a6500, 갤럭시S10 

 

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