안녕하세요 레이입니다. 오늘은 간단한 삼겹살 요리로 삼겹살 간장조림 만들기에 대해 올려요. 삼겹살을 구워 단짠한 간장 양념에 졸여내는 음식으로 간단한 저녁 메뉴나 술안주로 추천합니다. 양념을 바싹 졸이지 않고 촉촉하게 남겨서 밥 위에 올려 덮밥 스타일로 즐기셔도 좋아요. 맵지 않은 음식으로 오겹살이나 목살로 바꿔 만들면 비계를 좋아하지 않는 아이들도 맛있게 먹을 수 있어요. 매콤한 스타일을 좋아하신다면 양념을 넣을 때 매운 건고추나 청양고추를 송송 썰어 넣어 만들어도 좋습니다. - 삼겹살요리 삼겹살 간장조림 2인 기준 재료 - 삼겹살 600 g, 양조간장 1½ T 맛술 1 T, 다진 마늘 1 T, 올리고당 2 T, 물 2½ T 후추, 생강(가루) 약간씩