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2분만 보면 평생 써먹는 시원하고 아삭한 [섞박지] 맛있게 담그는 법. 너무 맛있어요
소소황 Cook & Eat
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제철 겨울무로 시원하고 아삭아삭한 섞박지를 쉽고 간단하게 만들 수 있는 레시피. -재료- 작은 무 7개 (5kg) 양파 1/2개 배 1/2개 쪽파 2줌 홍고추 5개 천일염 1컵 고춧가루 2컵 액젓 2/3컵 새우젓 3큰술 멸치다시마 육수 1컵 다진마늘 2/3컵 다진생강 3큰술 설탕 2큰술 찹쌀가루 2큰술 물 400ml -Ingredients- 7 small radishes (5 kg) 1/2 onion 1/2 pear some Chives five red peppers 1 cup bay salt 2 cups red pepper powder 2/3 cup fish sauce 3 tablespoons salted shrimp 1 cup anchovy stock 2/3 cup minced garlic 3 tablespoons minced ginger 2 tablespoons sugar 2 tablespoons glutinous rice flour 400ml of water #섞박지#무청김치#김치만들기
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