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건강/요리
우리가 사랑하는 갓뚜기! 하지만 내 아이에게 먹이긴 뭔가 불안한 마요네즈! 엄마가 직접 만들어 안전하고 두부가 들어 더욱 건강한 두부마요네즈로 해결! (갓뚜기저격아님)
박보경의 아이미각연구소
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#키즈쿠킹 #미각교육 #코로나19

고소하고 찐한 맛
누구나 좋아하는 갓뚜기! 

사실 마요네즈는 식용유와 식초를 섞어서 만들고 
계란노른자를 유화제로 넣지만, 
시판 제품은 그 외에도 뭔가 다른 점증제라든가 화학조미료 
보존제가 들어가지도 하죠

그래서 우리 아이에게 먹이기는 
불안해하는 어머님들이 많은데요
조금 손이 가더라도 
건강한 조리방법으로 
홈메이드 두부마요네즈 만들기!

쿠킹마스터 올다로 좀 더 쉽게 만들 수 있어요 

홈메이드 두부마요네즈 : 
두부 1모, 땅콩 5밥숟가락, 레몬즙, 올리고당
현미유(포도씨유) 3밥숟가락, 소금2/3밥숟가락 

- 곱게 간 볶은 땅콩에 데친 두부, 소금, 레몬즙, 현미유, 올리고당을 넣고 
잘 섞어주세요


박보경아이미각연구소는 
12개 조리도구가 하나로, 프리미엄 멀티 쿠커 
쿠킹마스터 올다와 함께 합니다
http://www.allda.co.kr/
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